随着2025年春节的临近，忻州市餐饮市场迎来了新一轮的消费高峰，为保障广大市民和游客的饮食健康与安全，忻州市市场监管局发布了一系列重要公告和提醒，涵盖了食品安全、反浪费行动以及市场监管等多个方面，以下是对忻州市餐饮市场最新动态的详细梳理：

一、食品安全监管加强

1、春节食品安全消费提示

采购食品需仔细：建议消费者选择正规渠道购买食品，注意查看食品外观、标签及储存条件，避免购买“三无”食品及带有特供、内供、专供等字样的酒类产品。

外出就餐需对比：提醒消费者在外出就餐时查看餐厅资质和卫生状况，合理选择菜品，注意饮食节制，并拒绝餐饮浪费。

网络订餐需慎选：建议选择正规平台和商家订餐，检查食品包装与配送情况，避免订购高风险食品。

家庭烹饪需注意：强调保持厨房清洁，烧熟煮透食物，营养合理搭配，并妥善保留消费凭证。

2、制止餐饮浪费专项行动

- 忻州市各级市场监管部门积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处了多起餐饮浪费违法行为，原平市中阳乡某宴会厅因未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒而被责令改正并给予警告处罚；忻州市忻府区长征街道某饭店因未在醒目位置设置预防和制止餐饮浪费宣传标识也被责令改正并给予警告处罚。

二、地方标准发布与实施

1、特定餐饮服务提供者病媒生物防制技术操作规程

- 忻州市市场监督管理局批准发布了《特定餐饮服务提供者病媒生物防制技术操作规程》等4项忻州市地方标准，这些标准的发布旨在优化消费环境，维护广大消费者合法权益，进一步规范餐饮服务行业管理。

三、餐饮服务经营者行为规范

1、餐具提供与收费规定

- 忻州市市场监督管理局明确要求餐饮经营者应当向消费者免费提供符合国家卫生标准的餐具，不得仅提供收费餐具，鼓励餐饮经营者通过菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示。

忻州市餐饮市场在春节前夕呈现出一系列积极变化，政府监管部门通过加强食品安全监管、推动制止餐饮浪费专项行动以及发布实施地方标准等措施，有效提升了餐饮市场的整体服务水平和消费者满意度。