1、开封市玉泉中兴楼饮食有限公司

规模与影响力：系直接掌控开封地区最大规模的百年老店中兴楼餐饮连锁企业，旗下拥有两家营业面积2000平米以上的直属酒店，一家精品烟酒商贸公司，一家占地面积4亩的加工生产基地，现正在运作大型豫菜研发培训基地。

品牌历史：其前身中兴楼饭店历史悠久，始称 “中西楼”，上世纪二十年代号称开封回族饭店第一家，后经多次变迁与发展，成为如今的中兴楼。

经营特色：以经营传统清真名菜为主，如 “全羊席精品菜” 等，其 “八卦羊肉”“杏仁听风” 等名馔是豫菜清真菜系中的精品，深受广大消费者喜爱。

2、开封市久盛餐饮有限公司

规模与影响力：在餐饮服务、酒店管理、预包装食品销售等方面有一定积累，拥有2个注册商标，在当地餐饮市场有一定的知名度和市场份额。

经营理念：注重菜品质量和服务水平的提升，不断推出新菜品和特色服务，以满足不同客户的需求。

3、开封馔玉餐饮有限公司

规模与影响力：成立于2025年，是开封源乐企业管理旗下企业，虽成立时间较短，但作为新兴的餐饮企业，已经在住宿和餐饮行业崭露头角。

发展前景：凭借其专业的管理团队和创新的经营理念，有望在未来成为开封餐饮市场的一支重要力量。

这些公司在各自的领域内都有着显著的优势和成就，为消费者提供了多样化的选择和服务体验。