随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业在满足人们味蕾的同时，也肩负着保障食品安全和倡导文明用餐的重要责任，玉田县市场监督管理局发布了一系列关于餐饮安全与节约的新通知及活动信息，旨在进一步提升玉田县餐饮行业的整体水平，为消费者提供更加安全、健康、绿色的餐饮服务，以下是对这些通知和活动的详细解读。

一、网络餐饮食品安全和制止餐饮浪费宣讲活动

为巩固网络餐饮食品安全质量提升工作成效，落实国家持续深入开展制止餐饮浪费工作的要求，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，玉田县市场监督管理局于近期组织开展了网络餐饮食品安全和制止餐饮浪费宣讲活动，此次活动在唐山志达国际酒店有限公司举行，吸引了“美团”“饿了么”网络订餐平台负责人、入网餐饮单位代表、外卖配送员代表、监管人员以及县人大代表、政协委员等共计110余人参加。

玉田县市场监督管理局工作人员在会上进行了集体约谈，就规范网络餐饮服务、加强食品安全管理、制止餐饮浪费等方面工作对参会人员提出了具体要求，该局还与特邀人大代表、餐饮企业代表共同发起了餐饮食品安全社会监督倡议和制止餐饮浪费倡议，活动现场还聘请了社会各界代表20人作为食品安全社会监督员，并为他们颁发了聘书，河北乐聪网络科技股份有限公司的相关技术专家也受邀对“尚尚商户”手机端食安封签的使用等相关问题进行了技术培训和现场答疑。

（二）活动成果

此次活动共发放纸质食安封签11000余张、相关海报1100余张，有效提高了入网餐饮单位及外卖平台从业者的食品安全意识和责任意识，下一步，玉田县市场监督管理局将持续加强网络餐饮食品安全监管，不断强化制止餐饮浪费宣传，切实保障人民群众的饮食安全。

二、大型餐饮服务单位专项检查

为形成“厉行节约，反对浪费”的良好社会风尚，推动反餐饮浪费工作走深走实，玉田县市场监督管理局近日深入该县三星酒店、玉田印象、凯朝饭店等大型餐饮单位开展了专项检查。

（一）检查重点

此次检查重点围绕餐饮服务单位的食品安全管理制度落实情况、食品原料采购索证索票制度执行情况、食品加工制作过程控制情况以及餐饮具清洗消毒情况等方面展开，检查组还对餐饮服务单位是否存在浪费行为进行了严格检查，要求各餐饮服务单位必须采取有效措施制止餐饮浪费行为。

（二）检查结果与后续行动

经过检查，发现大部分餐饮服务单位能够严格遵守食品安全管理制度，积极采取措施制止餐饮浪费行为，仍有少数单位存在一些问题，如食品原料采购索证索票制度执行不到位、食品加工制作过程控制不严格等，针对这些问题，检查组已责令相关单位限期整改，并将对其进行跟踪复查，玉田县市场监督管理局还将继续加强对大型餐饮服务单位的日常监管力度，确保其始终符合食品安全标准和制止餐饮浪费的要求。

三、餐饮服务单位自查自纠通知

为进一步加强餐饮服务行业的自律管理，提升服务质量，玉田县市场监督管理局发布了《关于开展餐饮服务单位自查自纠工作的通知》，该通知要求全县所有餐饮服务单位立即开展自查自纠工作，重点检查食品安全管理制度落实情况、食品原料采购索证索票制度执行情况、食品加工制作过程控制情况以及餐饮具清洗消毒情况等方面存在的问题。

（一）自查要求

餐饮服务单位应严格按照《食品安全法》等相关法律法规的要求进行自查自纠，对发现的问题立即进行整改，还应加强员工培训和管理，提高员工的食品安全意识和服务水平，自查自纠工作完成后，各单位应将自查报告报送至当地市场监督管理部门备案。

（二）监督检查与处罚措施

玉田县市场监督管理局将对餐饮服务单位的自查自纠工作进行监督检查，对于未按要求开展自查自纠或自查自纠后仍存在问题的单位，将依法依规进行严肃处理，情节严重的，将吊销其食品经营许可证。

四、消费者权益保护与投诉举报渠道

为切实保护消费者的合法权益，玉田县市场监督管理局还公布了餐饮服务行业的投诉举报渠道，消费者在就餐过程中如遇到食品安全问题、服务质量问题或发现餐饮浪费行为等情况时，可通过以下方式进行投诉举报：

（一）投诉举报渠道

1、电话投诉：拨打12315或当地市场监督管理部门的投诉举报电话进行投诉。

2、网络投诉：登录玉田县市场监督管理局官方网站或相关投诉举报平台进行在线投诉。

3、现场投诉：直接到当地市场监督管理部门或餐饮服务单位进行现场投诉。

（二）处理流程与时限

接到投诉举报后，市场监督管理部门将立即进行调查核实，并根据调查结果依法依规进行处理，一般情况下，投诉举报案件将在7个工作日内办结；对于复杂案件，将适当延长办理时限，但最长不超过30个工作日。

五、未来展望与呼吁

玉田县市场监督管理局表示，将以此次系列活动为契机，进一步加强餐饮服务行业的监管力度和服务指导力度，该局也呼吁广大餐饮服务单位和消费者共同努力，携手共创安全、节约的餐饮环境，具体而言，餐饮服务单位应严格遵守食品安全管理制度和制止餐饮浪费的要求，不断提升服务质量和管理水平；消费者则应增强自我保护意识和节约意识，积极参与餐饮服务的监督和管理。

玉田县市场监督管理局发布的一系列关于餐饮安全与节约的新通知及活动信息体现了该局对餐饮行业的高度重视和严格管理，通过这些措施的实施和落实，相信玉田县的餐饮行业将会迎来更加健康、有序的发展态势。