一、公司简介

上海卓月餐饮管理有限公司成立于2010年7月29日，注册资本为50万元人民币，其法定代表人是胥霞，公司位于中国（上海）自由贸易试验区潍坊西路73号5幢A室，作为一家小微企业，卓月餐饮在餐饮企业管理领域有着显著的表现，并持有多个注册商标，尽管公司在经营过程中涉及一些法律纠纷，但它依然在餐饮市场中占据一席之地。

二、工商信息与背景

根据工商信息，上海卓月餐饮的经营范围主要是餐饮企业管理，但不涉及食品生产和经营，公司的注册资本和实缴资本均为50万元人民币，参保人数为4人，公司由胥霞担任执行董事，太湖担任监事。

三、品牌理念与核心价值

卓月餐饮自创立以来，始终秉持“高雅、高质、高标、高端”的经营理念，公司注重人性化和细节化的管理，致力于打造高品质的餐饮服务，卓月餐饮的品牌定位明确，主要面向中高端客户群体，以经典本帮菜为主打，穿插粤菜、川菜及江浙特色菜肴。

四、主要业务与服务

1. 经典本帮菜与怀旧菜肴

卓月餐饮的经典本帮菜和怀旧菜肴深受顾客喜爱，九卓堂餐厅以其高质量的菜品和优雅的环境吸引了众多政府官员和社会名流。

2. 多样化的菜系

除了本帮菜，卓月还提供粤菜、川菜以及江浙特色菜肴，满足不同顾客的口味需求。

3. 高端服务

卓月餐饮注重服务质量，追求高标准的服务体验，公司通过严格的员工培训和服务规范，确保每位顾客都能享受到优质的服务。

五、法律纠纷与应对

卓月餐饮曾因劳动争议案件而被告上法庭，在一起涉及工伤保险待遇纠纷的案件中，卓月餐饮被要求支付一次性伤残就业补助金差额等费用，尽管如此，卓月餐饮依然坚持合法合规经营，积极应对各类法律挑战。

六、未来展望

1. 持续创新与突破

卓月餐饮将继续追求品牌的创新和突破，不断提升菜品质量和服务水平，以满足日益变化的市场需求。

2. 扩展市场布局

卓月餐饮计划在上海乃至全国范围内扩展市场布局，进一步提升品牌影响力。

3. 强化法律风险管理

为了避免类似法律纠纷的发生，卓月餐饮将进一步强化法律风险管理，加强员工的法律意识培训，确保企业运营合法合规。

上海卓月餐饮管理有限公司凭借其独特的品牌理念、优质的菜品和服务，已经在餐饮市场中树立了良好的口碑，虽然面临一些法律纠纷，但卓月餐饮始终坚持合法合规经营，积极应对挑战，卓月餐饮将继续努力，为顾客提供更加优质的餐饮体验。