在餐饮行业蓬勃发展的当下，许多人选择通过合作的方式来经营餐厅，一份清晰、完善的合作干餐饮合同对于合作的顺利进行至关重要，它不仅能够明确各方的权利和义务，还能有效避免潜在的纠纷，为合作提供坚实的法律保障，本文将详细阐述合作干餐饮合同的撰写要点和注意事项，帮助您顺利完成合同签订。

一、合同主体信息

合同应首先明确双方当事人的基本信息，包括姓名、身份证号码、联系方式、地址等，如果是以公司名义进行合作，还需注明公司的全称、法定代表人、营业执照注册号等信息，确保双方主体信息准确无误，以便在后续的合作过程中能够准确联系到对方，并便于在发生纠纷时进行身份确认和责任追究。

二、合作项目概述

详细描述合作的餐饮项目，包括餐厅的名称、经营范围（如中餐、西餐、特色菜系等）、经营地址、营业面积、装修风格及标准等内容，对餐厅的定位和目标市场进行分析，明确双方期望通过合作达到的经营目标，例如在一定期限内实现一定的营业额或市场份额增长等，这部分内容有助于双方对合作项目有清晰的认识和共同的愿景，为后续的合作决策提供依据。

三、合作方式与出资比例

确定双方的合作方式，是共同出资、一方出资另一方出技术或其他资源，还是其他形式的合作模式，明确双方的出资金额、出资方式（现金、实物、知识产权等）以及出资时间，根据出资情况确定双方在合作项目中的股权比例或权益分配方式，如果一方出资 60%，另一方出资 40%，则在利润分配、决策权等方面可按照相应比例进行分配，对于非货币出资的情况，应明确其评估价值和交付方式，确保双方对出资的价值认可一致。

四、经营管理职责分工

详细划分双方在餐厅日常经营管理中的职责范围，一方负责食材采购、厨房管理、菜品研发等后厨事务；另一方负责市场营销、客户服务、财务管理、人员招聘与培训等前台及后勤事务，明确双方在重大决策事项（如菜单调整、价格策略、装修升级等）上的决策权限和决策程序，是采用多数决原则还是协商一致原则等，通过合理的职责分工，确保餐厅的各项运营工作有序开展，提高管理效率。

五、财务条款

设立专门的财务账户用于餐厅的资金往来，明确双方对该账户的监管权限和财务审批流程，规定财务报告的编制周期（如月度、季度）和提交方式，确保双方能够及时了解餐厅的财务状况，制定利润分配方案，明确在扣除成本、税费等费用后的净利润如何按照双方约定的比例进行分配，以及分配的时间和方式，对于可能出现的亏损承担方式也应做出约定，是由双方按照出资比例分担还是采用其他方式分担。

六、知识产权与品牌使用

如果合作项目中涉及自有品牌的使用或新品牌的创建，应明确品牌的所有权归属和使用权限，对于品牌商标的注册、维护责任以及相关的知识产权保护措施进行约定，如果一方使用了另一方的专利技术、商业秘密等知识产权，应明确使用的范围、期限和费用支付方式等，避免因知识产权问题引发纠纷。

七、合同期限与续约条件

确定合作合同的起止日期，一般为一个固定的经营周期，如三年或五年，在合同期满前一定时间内（如三个月），双方应就是否续约进行协商，如果续约，应明确续约的条件，包括租金调整、股权变更、业绩考核等方面的要求；如果不续约，应规定餐厅资产的处理方式、品牌交接事宜以及员工的安置方案等内容。

八、违约责任与争议解决

详细列举双方可能出现的违约情形及相应的违约责任承担方式，如违约金的数额或计算方法、赔偿损失的范围等，对于因不可抗力因素导致的合同无法履行或部分无法履行的情况，应明确双方的责任豁免范围和处理方式，约定争议解决的方式，常见的有协商解决、仲裁解决或诉讼解决，建议优先选择协商或仲裁方式，因为这两种途径相对诉讼来说更加灵活、高效且有利于维护双方的商业合作关系，在仲裁条款中，应明确选定的仲裁机构名称和仲裁规则。

九、其他条款

可以根据实际情况添加一些特殊条款，如竞业禁止条款，规定双方在合作期间及合作结束后一定期限内不得从事与本餐厅相竞争的业务；保密条款，对餐厅的商业秘密、客户信息等予以保密；通知与送达条款，明确双方在合同履行过程中各类通知的送达方式和地址等，还可以约定合同的生效条件、附件清单（如财务报表模板、员工手册等作为合同附件的文件）以及合同的份数及保存方式等内容。

合作干餐饮合同的撰写需要充分考虑到餐饮业务的特点和双方的合作需求，做到条款清晰、权利义务明确、风险分担合理，在签订合同前，双方应仔细审阅合同内容，如有需要可咨询专业律师的意见，以确保合同的合法性和有效性，为合作的成功奠定坚实的基础。