随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业在城市经济中扮演着越来越重要的角色，作为吉林省的省会城市，长春的餐饮业不仅承载着满足市民日常饮食需求的基本功能，更是推动地方经济发展、传承文化的重要力量，在这一背景下，长春餐饮行业协会的作用显得尤为重要，本文将深入探讨该协会的成立背景、主要职能、活动开展情况及其对长春市餐饮行业乃至整个城市经济的影响。

一、成立背景与目的

长春餐饮行业协会成立于2016年4月12日，注册地位于吉林省长春市朝阳区西民主大街21号，该协会的成立旨在加强行业自律，促进餐饮业的健康发展，通过组织会员加强技术培训和交流，协助政府部门搞好技能鉴定和企业等级评定，为会员提供信息、培训、咨询等服务，协会致力于提升整个行业的专业水平和服务质量。

二、主要职能

1、宣传贯彻国家政策法规：协会负责向会员单位宣传国家关于餐饮行业的各项政策法规，确保企业合法合规经营，反映会员和餐饮行业的有关问题、意见和愿望，发挥社会中介组织的作用。

2、加强职业道德建设：协会注重加强行业自律，树立良好的职业道德风尚，引导会员单位诚信经营，保障消费者权益。

3、研究总结经验：协会研究总结餐饮业深化改革和开拓市场的经验，进行交流和推广，推动行业创新发展。

4、协助技能鉴定：协助有关部门做好技术和企业等级评定，接受委托办理餐饮业技能鉴定工作，提升行业整体水平。

5、烹饪理论与饮食文化研究：组织开展烹饪理论与饮食文化研究，促进全民饮食科学水平的提高，开展餐饮食品营养知识的宣传和推广。

三、活动开展情况

长春餐饮行业协会自成立以来，积极组织各类活动，推动行业发展，2022年6月28日，协会召开了第三届会员代表大会，共有728名会员代表参加，会议审议并通过了《长春市饭店餐饮烹饪协会章程》（修正案）等多项重要文件，并选举产生了新一届理事会成员，协会还与东山集团合作，引入先进的数字化商业模式，为餐饮企业提供学习先进模式的机会，助力企业转型升级。

四、对餐饮行业的影响

长春餐饮行业协会通过加强行业自律、提升服务质量、推动创新发展等措施，对长春市餐饮行业产生了深远影响，协会的活动促进了会员单位之间的交流与合作，提升了整个行业的凝聚力和竞争力；协会还积极承接政府委托的各项工作，如制定行业标准、开展技能培训等，为政府部门提供了有力支持。

五、对城市经济的贡献

长春餐饮行业协会不仅关注行业发展本身，还积极参与城市经济建设和社会公益事业，通过组织各类餐饮文化活动、推广地方特色美食等方式，协会为提升长春市的城市形象和文化软实力做出了积极贡献，协会还积极响应政府号召，参与扶贫济困、环保公益等活动，展现了餐饮行业的社会责任感。

长春餐饮行业协会在推动行业发展、提升服务质量、促进交流合作等方面发挥了重要作用，随着餐饮行业的不断发展和变革，协会将继续发挥桥梁纽带作用，为会员单位提供更多支持和服务，共同推动长春市餐饮行业的繁荣与发展。