在当今数字化的时代，短视频已成为人们获取信息、娱乐消遣的重要方式，而餐饮行业，也敏锐地捕捉到了这一趋势，纷纷借助短视频平台展示美食的魅力，在这个过程中，配乐歌曲起着至关重要的作用，它如同魔法一般，能够瞬间提升视频的氛围感，激发观众的情感共鸣，进而为餐厅吸引更多的潜在顾客。

一、配乐歌曲对餐饮短视频的重要性

（一）营造氛围

不同的音乐风格能够营造出截然不同的氛围，一家主打浪漫法式西餐的餐厅，在短视频中配上悠扬的古典钢琴曲，如肖邦的《夜曲》，那轻柔的音符缓缓流淌，仿佛将观众带入了巴黎街头的烛光晚餐场景，精致的餐具、美味的牛排、摇曳的烛火，一切都显得那么优雅而迷人，而一家充满烟火气的火锅店，若选择节奏明快、热情洋溢的川剧锣鼓音乐作为配乐，那强烈的节奏感和独特的地方特色，能立刻让观众感受到火锅的热辣与豪爽，仿佛看到红油在锅中翻滚，食客们大快朵颐的热闹画面，这种通过音乐营造出来的氛围，能够让观众在短时间内对餐厅的风格和特色有直观的感受，从而吸引他们前往体验。

（二）增强情感共鸣

音乐是一种无国界的语言，它能够触动人们内心深处的情感，当餐饮短视频中的美食画面与合适的音乐相结合时，往往能引发观众强烈的情感共鸣，在展示一位在外游子思念家乡美食的视频中，配上一首充满乡愁的民谣，如赵雷的《成都》，那熟悉的旋律和真挚的歌词，会勾起无数人对自己家乡美食的回忆和眷恋，又比如，一个关于家庭聚餐的温馨视频，搭配上温暖的轻音乐，如班得瑞的《安妮的仙境》，能让观众感受到亲情的珍贵和团聚的幸福，进而联想到自己与家人共度的美好时光，这种情感上的共鸣，会使观众对餐厅产生更深厚的情感联系，增加他们对餐厅的好感度和忠诚度。

（三）提升品牌辨识度

独特的配乐歌曲可以成为餐饮品牌的标志性元素之一，帮助餐厅在众多竞争对手中脱颖而出，提升品牌辨识度，就像肯德基的广告中经常出现的那首欢快的背景音乐，每当人们听到这首歌曲，就会立刻联想到肯德基的炸鸡、薯条等美食，同样，一些具有特色的餐厅也可以打造属于自己的专属配乐，使其成为品牌形象的一部分，星巴克门店内常播放的一些舒缓的爵士乐和咖啡研磨声交织在一起的独特音乐风格，让人们一走进星巴克就能立刻识别出来，并且这种独特的听觉体验也成为了星巴克品牌魅力的一部分，吸引着人们前来享受咖啡文化。

二、如何选择适合餐饮短视频的配乐歌曲

（一）根据餐厅风格定位选择

如前文所述，不同风格的餐厅应选择与之相匹配的音乐风格，除了上述提到的法式西餐和火锅店的例子外，日料店可以选择空灵、清幽的日本传统音乐，如尺八演奏的曲目，来体现日料的精致与禅意；中餐厅则可以根据地域特色选择相应的戏曲或民间音乐，如江南水乡的餐厅可选用苏州评弹，北方的饺子馆可搭配二人转等具有地方特色的音乐，既能突出餐厅的特色菜品，又能展现出浓郁的地方文化风情。

（二）考虑目标受众群体

餐饮短视频的目标受众群体年龄、性别、兴趣爱好等因素也会影响配乐歌曲的选择，如果餐厅主要面向年轻消费者，尤其是学生群体，那么可以选择一些流行音乐，如当下热门的青春偶像团体的歌曲，这些歌曲通常节奏明快、充满活力，能够吸引年轻人的关注，而针对商务宴请为主的高档餐厅，其目标受众多为中年成功人士，此时选择一些经典的古典音乐或高雅的轻音乐更为合适，如莫扎特的《小夜曲》、雅尼的《夜莺》等，能够营造出高端、稳重的氛围，符合这类人群的审美需求，对于一些以家庭为单位的顾客群体，温馨、欢乐的音乐往往是更好的选择，如迪士尼动画电影中的主题曲等，能够让观众感受到家庭的温暖和幸福。

餐饮短视频的内容和情节也是选择配乐歌曲的重要依据，如果视频是展示美食的制作过程，那么可以选择一些节奏较为舒缓、轻松的音乐，让观众能够在愉悦的氛围中欣赏美食的诞生，在拍摄厨师精心烹饪一道复杂的法式甜点时，配上一首轻柔的钢琴曲，能够更好地展现厨师的技艺和甜品的精致，而如果是以餐厅的热闹场景为主题，如顾客排队等候用餐、服务员忙碌地穿梭于餐桌之间等画面，就需要选择节奏稍快、充满生机的音乐，如一些欢快的流行乐或民族风音乐，以表现出餐厅的繁荣景象，若视频中有特定的故事情节或情感线索，如讲述一对恋人在餐厅的甜蜜约会，那么选择一首浪漫的爱情歌曲作为配乐则能更好地烘托气氛，增强故事的感染力。

三、常见的餐饮短视频配乐歌曲类型及推荐

（一）古典音乐

1、莫扎特《小夜曲》：这首曲子旋律优美、舒缓，充满了浪漫主义色彩，非常适合用于高档西餐厅、咖啡馆等场所的短视频配乐，它能够营造出优雅、宁静的氛围，让观众在欣赏美食的同时感受到艺术的魅力。

2、贝多芬《月光奏鸣曲》：第一乐章柔和、细腻，如月光洒在静谧的湖面上，给人一种宁静而深沉的感觉，可用于展示一些精致的法式甜点、下午茶套餐等视频中，增添一份优雅与浪漫的气息。

3、巴赫《哥德堡变奏曲》：这是一部具有高度逻辑性和严谨结构的复调音乐作品，其旋律线条丰富、和谐美妙，在一些注重品质和文化内涵的餐厅短视频中使用，能够体现出餐厅的高雅格调和深厚底蕴。

（二）流行音乐

1、周杰伦《稻香》：歌曲旋律轻快、清新自然，充满了田园气息和对美好生活的向往，适用于以农家菜、绿色健康食品为主题的餐厅短视频配乐，能够唤起人们对乡村生活的怀念和对大自然的热爱之情。

2、林俊杰《小酒窝》：这是一首甜蜜浪漫的歌曲，旋律动听且易于记忆，在一些情侣约会餐厅、甜品店等场所的短视频中播放，能够营造出温馨、甜蜜的氛围，吸引情侣顾客前来消费。

3、王菲《红豆》：王菲独特的嗓音和歌曲中蕴含的深情，使这首歌具有很强的感染力，可用于一些以中式传统美食为主打，强调情感交流和家庭团聚的餐厅短视频中，引发观众的情感共鸣。

（三）民族音乐

1、刘星《彩云追月》：这是一首经典的广东音乐，旋律流畅、活泼，具有浓郁的民族特色，在中餐厅、粤菜馆等场所的短视频中使用，能够很好地展现中华传统文化的魅力，让顾客感受到独特的地方风情。

2、阿宝《山丹丹开花红艳艳》：歌曲高亢嘹亮、热情奔放，具有浓郁的陕北民歌风格，对于一些以陕北特色美食为主的餐厅来说，这首歌曲无疑是最佳的配乐选择，能够充分体现出陕北人民的热情好客和当地美食的独特风味。

3、宋祖英《茉莉花》：作为一首广为流传的中国民歌，《茉莉花》旋律优美、婉转悠扬，具有极高的艺术价值，在一些中式茶楼、江南风味餐厅等场所的短视频中播放，能够营造出优雅、清新的氛围，展现出中国传统文化的韵味。

（四）轻音乐

1、班得瑞《安妮的仙境》：这首曲子以其清新自然的旋律和空灵飘逸的风格而闻名，仿佛带领听众进入了一个童话般的仙境世界，在各类餐厅的短视频中都有很好的适用性，尤其是对于那些主打自然、健康理念的餐厅，能够更好地传达出宁静、舒适的氛围。

2、久石让《天空之城》：旋律悠扬、舒缓，充满了想象力和梦幻色彩，在一些以创意料理、主题餐厅为内容的短视频中使用，能够为视频增添一份神秘而美好的氛围，吸引观众的注意力并激发他们的好奇心。

3、雅尼《夜莺》：融合了西方交响乐与东方乐器元素，创造出一种独特而迷人的音乐风格，其旋律优美动听、富有层次感，在一些高档餐厅、艺术餐厅的短视频中作为配乐，能够彰显出餐厅的高雅品味和文化内涵。

餐饮短视频配乐歌曲的选择是一门学问，它需要综合考虑餐厅的风格定位、目标受众群体以及视频内容情节等多方面因素，一首合适的配乐歌曲能够让餐饮短视频更加生动、形象、富有感染力，从而有效地吸引观众的关注，提升餐厅的知名度和美誉度，为餐厅的经营发展带来积极的影响，希望本文能够帮助广大餐饮从业者在制作短视频时更好地选择配乐歌曲，打造出更具吸引力的餐饮短视频作品。