线上广告：在美团、大众点评等平台进行推广，如购买团购套餐、首页推荐位等，一般需要支付一定比例的佣金和服务费用，以某冒菜店为例，其基础加盟费中广告宣传及开业费为1.5万元。

线下广告：制作和张贴海报、灯箱广告等，如开一家50平米左右的冒菜店，广告宣传及开业费需3万元。

活动促销费用

节日促销：在春节、国庆等节日期间，商家会推出各种促销活动，如满减、折扣、赠送礼品等，这部分费用包括活动策划、宣传物料制作、赠品采购等成本，某餐厅在春节期间推出满500元减100元的活动，若活动期间营业额为50万元，那么仅此一项活动的成本就达到10万元。

店庆活动：为了庆祝店铺周年店庆，商家可能会举办大型的促销活动，如打折优惠、特价菜品、抽奖等，这需要投入一定的资金用于活动策划、场地布置、奖品采购等方面。

会员制度与忠诚度计划费用

会员系统开发：如果商家自行开发会员系统，需要投入软件开发费用；若使用第三方会员管理系统，则需支付相应的服务费用。

会员权益与奖励：为会员提供积分兑换、生日优惠、专属折扣等权益，以及消费满一定金额后的奖励，如赠送菜品、优惠券等，这些都会增加运营成本。

人员培训与市场调研费用

员工培训：定期组织员工参加专业培训课程，提升服务技能和销售能力，培训费用包括培训师资的聘请、培训教材的编写和印刷、员工参加培训的交通和食宿等费用。

市场调研：为了更好地了解市场需求和消费者反馈，商家可能会委托专业机构或自行开展市场调研，费用涵盖问卷调查的设计和印刷、调查人员的薪酬、数据分析软件的使用等。