在当今社会，餐饮浪费现象已成为亟待解决的社会问题，工会作为职工的“娘家人”，在倡导和践行节约理念、制止餐饮浪费方面肩负着重要责任，为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，积极响应国家相关政策号召，切实发挥工会组织在营造节约氛围、规范餐饮行为方面的积极作用，特制定本工会餐饮浪费治理方案。

一、加强宣传教育，营造节约氛围

1、开展主题宣传活动

- 利用工会宣传栏、内部刊物、网站、微信公众号等多种渠道，开设“杜绝餐饮浪费”专题专栏，定期发布关于节约粮食的宣传海报、科普文章、短视频等内容，向广大职工普及粮食安全知识，宣传珍惜粮食的重要意义，使节约意识深入人心。

- 组织开展“光盘行动”主题演讲比赛、征文活动、知识竞赛等形式多样的文化活动，鼓励职工积极参与，分享自己的节约经验和感悟，通过榜样示范作用带动更多职工养成节约习惯。

2、强化培训教育

- 将节约粮食纳入工会干部培训和职工素质教育的重要内容，邀请专家学者或相关领域专业人士进行授课，讲解粮食生产、加工、储存等方面的知识，以及全球粮食安全现状和我国粮食浪费带来的严重后果，提高干部职工对餐饮浪费问题的认识高度和重视程度。

- 在各类工会培训活动中，设置专门的课程环节，传授合理点餐、健康饮食搭配等实用技巧，引导职工树立正确的消费观念，避免因盲目追求口感或排场而造成食物浪费。

3、发出倡议书

- 工会向全体职工发出“厉行节约，反对餐饮浪费”倡议书，明确倡导职工在家庭聚餐、外出就餐、单位食堂用餐等不同场景下的节约行为准则，如适量点餐、剩余打包、杜绝铺张浪费等，并鼓励职工之间相互监督提醒，共同营造节约型餐饮文化氛围。

二、完善制度建设，规范餐饮行为

1、建立健全食堂管理制度

- 对于有食堂的单位工会，协助行政部门完善食堂管理制度，加强对食材采购、储存、加工、销售等环节的精细化管理，建立科学的食材采购计划，根据职工实际就餐人数合理确定采购量，避免过量采购导致食材积压浪费；优化食堂菜单设计，提供多样化的菜品选择，同时标明菜品份量和营养成分，方便职工按需取餐。

- 在食堂显著位置张贴节约标语、摆放提示牌，提醒职工适量取餐；安排专人负责引导职工文明就餐，对浪费行为进行及时劝导和纠正；设立“文明餐桌监督岗”，由工会志愿者或职工代表轮流担任监督员，对食堂内的餐饮浪费现象进行监督检查，并将检查结果定期进行公示。

2、规范公务接待和工会活动用餐标准

- 在工会组织的各类会议、培训、文体活动等公务接待中，严格按照相关规定控制用餐标准，不得超标准安排宴请，提前统计参与人数，合理安排餐食种类和数量，以自助餐形式为主，减少浪费现象发生，对于可重复使用的餐具、用品等，应尽量采用租赁或借用方式，避免一次性用品的使用造成资源浪费。

- 加强对工会经费使用中餐饮费用报销的管理审核，严格审查报销凭证，对于存在明显餐饮浪费行为的报销申请予以退回，并追究相关人员责任。

三、创新举措，推动节约实践

1、开展“美食分享”活动

- 鼓励职工将自己家中制作的多余美食带到单位与同事分享，既增进了职工之间的交流互动，又避免了食物在家中因无法及时食用而变质浪费，工会可以为此类活动提供必要的场地支持和卫生保障措施，确保食品安全。

2、设立“爱心食物银行”

- 联合社区或相关公益组织，在单位或社区内设立“爱心食物银行”，收集职工捐赠的未过期且符合食品安全标准的剩余食物，经过整理分类后，免费发放给有需要的困难群体，如孤寡老人、贫困儿童、环卫工人等，实现食物资源的合理再利用，传递爱心与温暖。

3、探索“预约制”用餐模式

- 借助信息化手段，在单位食堂或工会组织的集体用餐活动中推行“预约制”，职工可提前通过手机应用程序或在线平台预订餐食，食堂根据预订信息进行食材准备和烹饪制作，精准控制餐食供应量，有效减少因预估不准确而产生的食物浪费。

四、监督考核与表彰激励

1、建立监督检查机制

- 成立由工会干部、职工代表组成的餐饮浪费监督检查小组，定期对单位食堂、工会活动场所以及职工个人在日常工作和生活中的餐饮浪费情况进行明察暗访，及时发现问题并提出整改意见，将餐饮浪费情况纳入单位文明创建、职工道德建设等工作的考核指标体系，对浪费现象严重的部门或个人进行通报批评，并责令限期整改。

2、实施表彰激励机制

- 设立“节约之星”“文明餐桌示范单位”等荣誉称号，对在制止餐饮浪费工作中表现突出的个人和集体进行表彰奖励，通过工会网站、内部刊物等渠道广泛宣传他们的先进事迹和经验做法，树立正面典型，激发广大职工参与节约行动的积极性和主动性。

通过以上工会餐饮浪费治理方案的实施，旨在引导广大职工从自身做起，从点滴小事做起，自觉抵制餐饮浪费行为，形成勤俭节约的良好风尚，工会将持续关注工作进展，不断总结经验，完善措施，为构建资源节约型社会贡献工会力量。