在当今竞争激烈的新茶饮市场中，四川书亦餐饮管理有限公司以其独特的品牌魅力和卓越的经营策略，成为了一颗耀眼的明星，本文将深入探讨这家公司的发展历程、经营理念、产品特色以及未来展望，展现其在茶饮行业中的重要地位。

一、公司概况与发展历程

四川书亦餐饮管理有限公司成立于2013年，是一家专注于餐饮运营及管理的企业，其总部位于西南经济中心——成都，以“科学管理、真诚服务”为准则，秉持“健康、自然、时尚”的产品理念，采用直营、加盟两大经营模式，成功打造出了全国知名的连锁茶饮品牌——书亦烧仙草。

自2007年开出首店以来，书亦的发展并非一帆风顺，在初创期，其发展较为稳健，直到2013年门店数量也仅有50多家，随着创始人王斌对市场的敏锐洞察和果断决策，公司迎来了发展的黄金时期，2015年，王斌意识到品牌正规发展的重要性，正式成立了四川书亦餐饮管理有限公司并组建团队，同时开出了四川省外的第一家门店，此后，公司不断扩张，门店数量迅速增长。

2016年，公司将传统小吃烧仙草和奶茶相结合，推动“甜品杯装化”，相继开发了杨枝甘露烧仙草、小芋圆烧仙草、酸奶烧仙草等系列单品，确立了大单品策略，2017年，书亦进入快速拓店期，当年门店突破了500家，并组建华中长沙分公司，建立了重庆、武汉和西安三大运营中心，2018年，门店数达到1300家，加拿大多伦多门店开业，开始进入国际化扩张阶段。

二、经营理念与产品特色

1、经营理念

四川书亦餐饮管理有限公司始终坚持“客户第一，向善、精进、务实”的核心价值观，公司致力于为消费者提供高品质的茶饮产品和服务，让每一位顾客都能享受到舒适、温馨的消费体验，公司注重品牌形象的塑造和维护，通过不断创新和改进，提升品牌的知名度和美誉度。

2、产品特色

书亦烧仙草是公司的主打产品，以烧仙草为基础，搭配多种食材，口感丰富，深受消费者喜爱，除了烧仙草系列，公司还推出了多款其他茶饮产品，如霸气鲜橙、红豆布丁考奶、金桔柠檬、茉莉清茶等，满足了不同消费者的口味需求，公司注重产品研发和创新，不断推出新品，保持产品的竞争力。

三、市场表现与竞争优势

1、市场表现

近年来，书亦烧仙草在市场上的表现十分出色，截至2024年1月，其门店数量已经达到了8325家，覆盖了全国31个省份和324个城市，成为新茶饮市场中的重要品牌之一，在销售业绩方面，书亦烧仙草也保持着良好的增长态势，2023年，尽管受到疫情等因素的影响，公司仍然实现了营收的增长。

2、竞争优势

四川书亦餐饮管理有限公司的竞争优势主要体现在以下几个方面：

品牌影响力：作为全国知名的连锁茶饮品牌，书亦烧仙草具有较高的品牌知名度和美誉度，吸引了大量消费者的关注和认可。

产品创新能力：公司注重产品研发和创新，不断推出新品，满足消费者的需求，其大单品策略也取得了成功，通过聚焦核心产品，提高了品牌的辨识度和竞争力。

供应链优势：公司拥有完善的供应链体系，能够保证原材料的供应和产品的质量控制，公司还通过建立仓储物流中心，提高了配送效率，降低了运营成本。

运营管理能力：公司拥有专业的运营团队和管理经验，能够有效地进行门店管理和营销推广，通过采用直营、加盟两大经营模式，公司实现了快速扩张和规模化发展。

四、挑战与机遇

1、挑战

市场竞争加剧：随着新茶饮市场的快速发展，竞争日益激烈，众多品牌纷纷涌入市场，争夺市场份额，书亦烧仙草需要不断提升自身的竞争力，以应对来自竞争对手的挑战。

产品质量和安全问题：食品安全是餐饮行业的生命线，书亦烧仙草需要加强对原材料采购、生产加工、储存运输等环节的管理，确保产品质量和安全。

消费者需求变化：消费者的需求不断变化，对健康、环保、个性化等方面的要求越来越高，书亦烧仙草需要及时了解消费者的需求变化，调整产品结构和营销策略，以满足消费者的需求。

2、机遇

消费升级：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，消费升级的趋势越来越明显，消费者对高品质、健康、时尚的茶饮产品的需求不断增加，为书亦烧仙草提供了广阔的市场空间。

数字化营销：数字化营销是当前营销的主要趋势之一，书亦烧仙草可以通过社交媒体、电商平台等渠道进行数字化营销，提高品牌知名度和影响力。

国际化拓展：随着中国经济的发展和国际影响力的提升，越来越多的中国企业开始走向国际市场，书亦烧仙草可以抓住机遇，积极拓展国际市场，提升品牌的国际竞争力。

五、未来展望

展望未来，四川书亦餐饮管理有限公司将继续秉承“客户第一，向善、精进、务实”的核心价值观，不断提升产品和服务质量，加强品牌建设和创新，努力实现“让世界爱上中式茶饮”的使命，公司将加大对研发的投入，推出更多符合消费者需求的新产品；加快国际化步伐，将中国的茶饮文化推向世界，相信在全体员工的共同努力下，四川书亦餐饮管理有限公司一定能够在新茶饮赛道上继续绽放光彩，创造更加辉煌的业绩。