在长沙这座充满烟火气的城市中，餐饮业的竞争日益激烈，以下是根据最新数据和市场表现评选出的2025年长沙市餐饮单位排名，这些餐厅不仅在菜品质量上有所保证，而且在服务水平、环境氛围等方面也各有特色，为食客们提供了多样化的选择。

一、文和友老长沙油炸社

品牌简介：文和友老长沙油炸社是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌之一，致力于传统民俗餐饮文化的研究，结合潮流文化，形成了独特的“文和友餐饮模式”。

特色菜品：文和友老长沙油炸社以其招牌炸串闻名，如臭豆腐、大香肠等，深受食客喜爱，店内还提供各种地道的湖南小吃和饮品，让食客在品尝美食的同时，感受到浓厚的地域文化氛围。

用户评价：许多食客对文和友老长沙油炸社的环境和菜品赞不绝口，认为其既保留了传统的湖南风味，又融入了现代的元素，非常适合年轻人聚餐或打卡拍照。

二、火宫殿

品牌简介：火宫殿作为长沙的老字号，始建于1577年，集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体，是长沙的标志性景点之一。

特色菜品：火宫殿以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘，此外还有糖油粑粑、姊妹团子等多种经典湖南小吃，这里的小吃种类繁多，口味正宗，是体验湖南传统美食文化的好去处。

用户评价：火宫殿不仅是一个美食场所，更是一个文化符号，许多游客专程前来品尝这里的小吃，感受长沙的历史底蕴和文化魅力。

三、玉楼东

品牌简介：玉楼东是一家始建于1904年的百年餐饮名店，享有湘菜“黄埔军校”之美誉，是正宗湘菜的发源地之一。

特色菜品：玉楼东的菜品以选料讲究、刀工精细、造型优美而著称，具有酸辣香鲜的特点，麻辣仔鸡、汤泡肚尖等招牌菜更是备受食客推崇。

用户评价：玉楼东的环境古色古香，服务周到细致，许多食客表示，在这里用餐不仅能品尝到美味的湘菜，还能享受到高品质的服务体验。

四、徐记海鲜

品牌简介：徐记海鲜源于1991年，是全国知名的海鲜和农产品原材料供应商及中高档海鲜酒楼品牌。

特色菜品：徐记海鲜以经营特色海鲜为主，涵盖经典湘菜、粤菜等多个菜系，其招牌菜品包括清蒸石斑鱼、香辣蟹等，食材新鲜，口味鲜美。

用户评价：徐记海鲜的海鲜品质高，价格实惠，是许多海鲜爱好者的首选之地，店内的环境优雅舒适，服务热情周到，让人倍感愉悦。

五、彭厨

品牌简介：彭厨是湖南省归农餐饮管理有限公司旗下的品牌之一，专业经营地道本土湖湘湘菜。

特色菜品：彭厨的菜品以个性的菜式和家常的服务著称，如原汁肉枣汤、汁水牛腩等都是其招牌菜品，这里的湘菜口味纯正，分量足，深受食客喜爱。

用户评价：彭厨的菜品丰富多样，口味地道，价格亲民，许多食客表示，在这里用餐能感受到家的味道，非常温馨舒适。

六、蛙来哒

品牌简介：蛙来哒创立于2010年，是全国知名牛蛙锅品牌及创新型餐饮连锁企业。

特色菜品：蛙来哒主打多种口味牛蛙锅，如麻辣味、香辣味等，口感鲜美，营养丰富，店内还提供各种配菜和饮品供食客选择。

用户评价：蛙来哒的牛蛙锅味道鲜美独特，让人回味无穷，店内的环境时尚潮流，服务热情周到，非常适合年轻人聚餐或约会。

七、费大厨

品牌简介：费大厨创建于2003年衡阳，是国内新派湘菜知名品牌，以辣椒炒肉为特色招牌菜。

特色菜品：费大厨的辣椒炒肉选用优质猪肉和新鲜辣椒制作而成，味道香辣可口，非常下饭，店内还有其他湘菜佳肴供食客选择。

用户评价：费大厨的菜品口味独特，分量足价格实惠，许多食客表示，在这里用餐能感受到浓郁的湖南风味和热情周到的服务。

八、江南公社

品牌简介：江南公社开创于1998年，是中国湘菜名店之一，以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构。

特色菜品：江南公社的菜品以湘菜为主打，如剁椒鱼头、毛氏红烧肉等都是其招牌菜品，这里的湘菜口味正宗地道，深受食客喜爱。

用户评价：江南公社的菜品丰富多样口味正宗价格实惠是许多食客聚餐的好去处，同时店内环境优雅舒适服务周到细致让人倍感愉悦。

九、炊烟小炒黄牛肉

品牌简介：炊烟小炒黄牛肉隶属于湖南戴氏餐饮管理有限公司旗下品牌之一成立于1998年引领湘菜22年的老品牌。

特色菜品：炊烟小炒黄牛肉以其招牌菜小炒黄牛肉而闻名遐迩这道菜选用上等黄牛肉搭配秘制酱料炒制而成口感香辣鲜嫩多汁让人回味无穷，此外店内还有其他湘菜佳肴供食客选择。

用户评价：炊烟小炒黄牛肉的小炒黄牛肉味道绝佳让人赞不绝口，同时店内的环境干净整洁服务热情周到让人感到非常舒适和满意。

十、黑白电视老长沙吃货铺

品牌简介：黑白电视老长沙吃货铺是湖南吃货铺餐饮管理有限公司旗下的速食连锁餐饮品牌集湖南各种风味小吃/特色粉面/怀旧钵子饭于一体。

特色菜品：黑白电视老长沙吃货铺的菜品丰富多样包括臭豆腐、糖油粑粑、米粉等多种湖南特色小吃让人目不暇接，这里的小吃口味正宗价格亲民非常适合作为早餐或夜宵的选择。

用户评价：黑白电视老长沙吃货铺的小吃种类繁多味道正宗价格实惠是许多食客喜爱的美食天堂，同时店内的环境干净整洁服务热情周到让人感到非常舒适和满意。