一、背景介绍

2018年平昌冬季奥运会暨第23届冬季奥林匹克运动会，于2月9日至2月25日在大韩民国平昌郡举行，这是韩国第一次举办冬季奥运会，也是亚洲第三次举办冬季奥运会，此次冬奥会吸引了来自92个国家和地区的近3000名运动员参加，是规模最大、影响最深的冬奥会之一，为了确保赛事顺利进行，组委会在各方面都进行了精心准备，其中就包括餐饮服务。

二、平昌冬奥会餐饮安排

1. 多样化餐饮选择

世界美食展馆：为丰富就餐选择，平昌冬奥会从2月3日开始举办为期23天的美食展，美食展设立了35个展馆，其中世界美食馆20个，韩国特色美食展馆15个，这些展馆不仅提供国际和本地美食，还展示了各国的饮食文化。

沙县小吃亮相：作为中国美食的唯一代表，沙县小吃入选了本次冬奥会的美食展，其丰富的品种和独特的风味，成为冬奥会期间一道亮丽的风景线，让世界各地的运动员和游客感受到中国的美食文化。

2. 免费还是收费？

部分免费餐饮：对于运动员，平昌冬奥会提供了部分免费的餐饮服务，这些免费餐食主要是为了满足运动员的基本需求，确保他们在比赛期间能够获得足够的营养和能量，在奥运村的部分餐厅内，运动员可以享受免费的基础餐饮。

收费服务：虽然部分基础餐饮免费，但更多样化和个性化的餐饮服务通常是收费的，美食展馆中的世界美食和韩国特色美食大多以收费形式向观众和游客开放，这些收费餐厅提供高品质的餐饮体验，满足不同口味和需求的人们。

三、免费餐饮背后的故事

1. 赞助商支持

免费餐饮服务的提供离不开各大赞助商的支持，许多食品公司和餐饮企业与奥组委合作，共同为冬奥会提供饮食保障，这不仅减轻了组委会的经济压力，也提升了赞助商品牌的曝光度和影响力。

2. 后勤保障

为了确保免费餐饮的供应，组委会在后勤方面下足了功夫，从食材采购到食品安全检测，再到烹饪和配送，每个环节都有专业团队负责，确保餐饮的质量和服务的高效。

3. 文化展示

免费餐饮不仅限于填饱肚子，更是展示韩国文化的重要途径，通过免费提供传统韩餐，如泡菜、年糕、烤肉等，让世界各地的运动员和游客品尝到正宗的韩国味道，增进他们对韩国文化的了解和喜爱。

四、收费餐饮的魅力

1. 高品质食材

收费餐厅往往选用更加高端的食材，并提供精致的摆盘和卓越的用餐环境，这对于追求高品质餐饮体验的人来说，具有很大的吸引力，平昌冬奥会期间的高档餐厅提供新鲜的海鲜、优质的肉类以及进口的葡萄酒和奶酪。

2. 多样化选择

相较于免费的基础餐饮，收费餐厅提供更多样化的菜单选择，满足不同口味的需求，从法式大餐到日式料理，从意大利披萨到中华美食，应有尽有，这种多样化的选择让人们在冬奥会期间不仅能观看精彩赛事，还能享受全球美食之旅。

3. 独特用餐体验

一些收费餐厅还提供独特的用餐体验，如主题餐厅、开放式厨房等，让用餐过程更加有趣和互动，沙县小吃在美食展中设立展台，现场展示烹饪过程，吸引了众多观众驻足品尝。

平昌冬奥会的餐饮服务既有免费的基础性保障，也有收费的高端体验，两者互补，满足了不同人群的需求，无论是免费的家乡味道，还是收费的全球美食，都让这个冬季盛会变得更加丰富多彩，建议未来举办大型赛事的城市可以借鉴平昌的经验，平衡好免费与收费服务的比例，确保每个人都能在其中找到适合自己的美食选择。