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华州区市场监管局组织召开了一场规模盛大的餐饮食品安全培训会，此举引起了社会各界的广泛关注，此次会议旨在全面提升华州区餐饮服务行业的食品安全管理水平，切实保障广大消费者的健康权益。

一、深化认识，明确责任

会议伊始，华州区市场监管局副局长罗庚学发表了重要讲话，他强调，餐饮服务环节是食品安全的重要关口，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，各餐饮单位必须深刻认识到食品安全的重要性，切实增强责任感和紧迫感，把食品安全工作摆在首位。

二、全面培训，提升能力

本次培训会分为三个阶段进行，确保内容丰富、针对性强，第一阶段，针对餐饮服务单位负责人，重点围绕餐饮行业风险点控制、原料安全、场所及设施设备硬件、日常管理等方面进行了详细讲解，第二阶段，针对校园食堂食品安全管理员，深入解析了校园常见的食品安全风险隐患、环境卫生、合理布局以及各类台账的管理等关键问题，第三阶段，对餐饮监管工作人员进行了业务能力提升培训，详细解释了餐饮监管执法过程中的常见问题、处罚依据及执法过程，并强调了执法规范和常见问题的应对方法。

三、落实行动，确保成效

培训会后，各参训人员纷纷表示，此次培训内容充实、实用性强，让他们对食品安全有了更深刻的认识和理解，各餐饮单位负责人承诺，将立即行动起来，严格按照培训要求，加强内部管理，确保食品安全各项制度落到实处。

华州区市场监管局还对学校食堂进行了突击检查，发现并整改了一批食品安全隐患，进一步强化了校园食品安全管理，结合高中考等重要时间节点，全面排查考点周边的食品安全风险，为广大考生营造了一个安全放心的饮食环境。

四、持续发力，共筑食品安全防线

华州区市场监管局表示，将以此次培训会为契机，持续加强对餐饮服务行业的监管力度，通过定期培训、突击检查、风险排查等多种方式，不断提升餐饮服务行业的整体水平，也呼吁社会各界共同关注食品安全问题，形成政府、企业和社会共治的良好局面。

在未来的日子里，华州区市场监管局将继续秉持“人民至上、生命至上”的理念，以更加坚定的决心、更加有力的措施、更加务实的作风，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”，相信在不久的将来，华州区的餐饮服务业必将呈现出更加安全、健康、有序的发展态势。