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近年来，随着城市化进程的加速，亳州市餐饮业迅速发展，但随之而来的餐饮油烟污染问题也日益严重，为有效控制油烟排放，改善空气质量，保障市民健康，亳州市引入了先进的餐饮油烟在线监控系统，这一系统不仅提高了监管效率，还推动了亳州市环境管理的现代化进程，成为城市治理的一大亮点。

餐饮油烟由食用油和食物在高温下产生，含有多种有害物质，对人体健康和大气环境都有严重影响，传统监管主要依靠人工巡查，效率低下且成本高昂，为解决这一问题，亳州市与专业环境监测企业合作，引入了餐饮油烟在线监控系统，该系统通过安装在餐饮单位油烟净化设备上的传感器，实时采集油烟浓度、温度、湿度等数据，并通过无线网络传输至监控中心，工作人员可以通过监控平台实时查看各项数据，一旦发现异常，将立即派出执法人员进行处理。

这套系统的实施显著提高了监管效率，过去需要大量人力物力才能完成的巡查工作，现在只需几个人在监控室内便能完成，由于数据实时传输，避免了传统巡查中的人为因素干扰，使执法更加公正、透明，这不仅提升了环境监察能力，也减轻了执法人员的工作负担。

自系统运行以来，亳州市多个餐饮集中区域的空气环境质量明显改善，市民对此纷纷表示赞赏，据亳州市环保局统计，自2022年全面推广该系统以来，全市餐饮油烟引起的投诉减少了约80%，空气质量各项指标均有所改善。

该系统的应用也为亳州市的环保政策制定提供了有力支持，通过实时数据的分析，政府可以更准确地了解各区域的污染情况，有针对性地制定和调整环保政策，对于某些高污染区域，政府可以采取更严格的措施，加强对该区域的监督管理。

除了空气环境质量的改善，餐饮油烟在线监控系统还对亳州市餐饮业的发展起到了积极推动作用，通过实时数据的监测和分析，餐饮企业可以及时了解自身的排污情况，进行整改和优化，这不仅有助于提升企业的社会形象，还能促进企业内部的环境管理，提高运营效率。

亳州市环保局表示，未来将继续扩大该系统的覆盖范围，并结合大数据和人工智能技术，进一步提高监控的精准度和智能化水平，还将加强与相关部门的合作，探索更多科技手段在环境治理中的应用，推动亳州市实现绿色发展的目标。